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bet365 app“保质期”的科学解读
2017-12-18

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一、背景信息
  什么是bet365 app的保质期呢?不同国家对bet365 app保质期有何不同的要求?过了保质期的bet365 app如何处理?

二、专家解读
  (一)bet365 app保质期是指bet365 app在标明的贮存条件下保持品质的期限。在此期限内,bet365 app的风味、口感、安全性等各方面都有保证,可以放心食用。
  根据《bet365 app安全法》和有关标准规定,bet365 app保质期是指bet365 app在标明的贮存条件下保持品质的期限。保质期由厂家根据生产的bet365 app特性、加速实验或测试结果进行确定,相当于企业针对产品对消费者给出的承诺——在此期限内,bet365 app的风味、口感、安全性各方面都有保证,可以放心食用。

保质期由两个元素构成,一为贮存条件,二为期限,二者紧密相关,不可分割。贮存条件必须在bet365 app标签中标注,通常包括:常温、避光保存、冷藏保存、冷冻保存等。如果产品存放条件不符合规定,bet365 app的保质期很可能会缩短,甚至丧失安全性保障。

(二)尽管世界各国对bet365 app保质期的定义或称谓各有差异,但其意义和要求基本一致。

日本对bet365 app的保质期规定非常严格,分“消费期限”和“赏味期限”。前者多用于容易腐烂的bet365 app(如生鲜bet365 app)上,表示在未开封的情况下,能够安全食用的期限;后者多用于品质不容易变坏的加工bet365 app(冷藏或是常温下可以保存的bet365 app),是能保证bet365 app品质、味道的期限。

欧盟规定,保质期分为“在此前食用”和“最好在……之前食用”。前者通常是针对一些易变质bet365 app,是指在保质期之后食用有可能威胁健康;后者则针对其他bet365 app,指在保质期之后食用口感和味道可能会受影响。

美国bet365 app包装上的日期分四种,一般会根据食物的性质来标明。第一种是bet365 app外包装箱上都必须标明“销售截止日期”,指商场只能在这个日期之前销售这些bet365 app。但并不是说过了这个日期就不能吃了,它会给消费者购买后的食用、贮存留有余地。第二种称为“最佳口味期”,是指bet365 app味道或者质量的最佳时间。第三种是“食用期”,即食物的最后食用日期。一般这个日期是最长的,超过这个日期就必须销毁了。第四种,食物还要标明“封箱包装日期”,以便出现问题进行追究。

(三)各类bet365 app对保质期的要求程度不同,肉制品、食用油和鸡蛋的保质期应予以特别关注。
  一般来说,易腐败、易氧化的bet365 app对保质期的要求更高,水分活度比较高、蛋白质、脂肪含量比较高的bet365 app过了保质期更容易出现质量隐患,但不一定会产生危害,需要检验才能确定。而由于微生物、氧化或金属离子等超标或脂肪酸败引起的变质bet365 app食用后可能会对人体产生危害。肉制品、食用油和鸡蛋这三类bet365 app尤其应注意保质期。

肉制品营养丰富,在长期保存过程中,肉中的细菌会利用肉品充足的营养和水分增殖,分解蛋白质、脂肪和碳水化合物等,导致肉品腐败变质,同时存在致病菌增殖的安全隐患。有些细菌本身还会产生外毒素和内毒素,可能会危及人体健康。除了细菌增殖导致疾病外,蛋白质自身的腐败也会致病,如可产生胺类、吲哚、硫醇、硫化氢等小分子物质,可能会对人体健康造成危害。

过期的食用油,通常会出现油脂酸败现象,在酸败过程中会产生其他的有毒物质,比如过氧化物。油脂酸败后,加热时烟大、呛人,其中含分解物环氧丙醛等,食用后易中毒,使患者出现急性呼吸、循环功能衰竭现象。

普通鸡蛋的保质期有限,如果存放时间过久,蛋清中本来存在的杀菌素逐渐消亡,各种微生物逐渐侵入鸡蛋内生长繁殖,最后使蛋内成分完全腐败、变成流质。经过这一过程后,鸡蛋中除残存的蛋白质、脂肪外,还可能产生沙门氏菌、大肠杆菌等致病菌。变质的鸡蛋,就算经过煮熟、油炸也不能食用。

(四)过了保质期的bet365 app未必会对人体健康造成危害,但仍然必须下架,绝不可以再销售。
  过了保质期的bet365 app不能再销售,必须下架。但是过了保质期的bet365 app不等同于有害bet365 app;有些bet365 app发生的主要变化是感官品质的变差,仍可以继续食用,比如:某些果汁、饮料以及一些脂肪含量不高的干粮谷物制品等;也可能产品品质的影响不是很大,只是过了最佳品质期限,可以降级作饲料等。而有些bet365 app过了保质期后可能会导致安全隐患,如微生物超标、重金属超标、过氧化值超标,如一些冷藏的bet365 app、金属罐装的bet365 app、油炸bet365 app等。

超过保质期的bet365 app回收后,一般采取两种形式处理:一是焚烧销毁或当做垃圾抛弃;二是加工成饲料,用作肥料等循环利用。

三、专家建议
  1.建议以科学的风险评估为前提,为bet365 app制定合理的保质期限。企业制定产品保质期应依靠专业机构的技术支持。通过检测验证bet365 app在标注的保质期内能否满足产品质量安全标准。同时重点关注销售环节是否满足了bet365 app贮存条件的要求,综合考虑生产和销售环节的要求,为bet365 app制定科学合理的保质期限。

2.建议广大消费者养成购买bet365 app看标签标注保质期的习惯,不要购买和食用过了保质期的bet365 app。

3.建议加强对过保质期bet365 app的处理,严格执行回收销毁等有关规定。

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